近年來(lái)，隨著健康意識(shí)的提升和生活方式的變化，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始關(guān)注并加入養(yǎng)生大軍，成為保健食品市場(chǎng)的一股新力量。這一趨勢(shì)不僅推動(dòng)了市場(chǎng)的擴(kuò)容，也促進(jìn)了保健食品行業(yè)的增長(zhǎng)和發(fā)展。
　　年輕人群體對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食品的需求呈現(xiàn)出明顯的年輕化趨勢(shì)?！吨袊?guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)藍(lán)皮書(shū)》指出，年輕人群維持高增速，并逐漸成為營(yíng)養(yǎng)健康食品消費(fèi)的中堅(jiān)力量12。這一點(diǎn)在多個(gè)報(bào)告中得到了印證，例如，《健康管理藍(lán)皮書(shū)：中國(guó)健康管理與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告No.6（2023—2024）》顯示，18—35歲的年輕消費(fèi)人群占比高達(dá)83.7%。這表明年輕人已經(jīng)成為健康養(yǎng)生消費(fèi)的主力軍。
　　年輕人的養(yǎng)生方式也越來(lái)越多樣化和科學(xué)化。他們不僅關(guān)注傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，如維生素A、B族維生素、維生素C等，還關(guān)注更為細(xì)分化的健康需求，如美白排毒、增肌減脂等3。這種需求的多樣化和細(xì)分化推動(dòng)了保健食品功能訴求的不斷細(xì)分和劑型的多樣化發(fā)展。
　　此外，保健食品行業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出創(chuàng)新日益增強(qiáng)的趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者需求的不斷變化和升級(jí)，保健食品企業(yè)開(kāi)始推出更多元化、個(gè)性化的保健產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)者的需求。例如，有商家推出了針對(duì)不同年齡和性別群體的“定制”組合型產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的推出受到了市場(chǎng)的歡迎。
　　年輕人的養(yǎng)生意識(shí)和行為正在推動(dòng)保健食品行業(yè)的發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的創(chuàng)新發(fā)展周期。他們不僅是消費(fèi)的主力軍，也是推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)品多樣化的重要力量。未來(lái)，隨著健康需求的進(jìn)一步增長(zhǎng)和消費(fèi)者需求的不斷變化，保健食品行業(yè)將繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，并朝著更加多元化、科學(xué)化的方向發(fā)展。

　　保健食品市場(chǎng)在年輕人中的增長(zhǎng)趨勢(shì)和預(yù)測(cè)是什么？
　　保健食品市場(chǎng)在年輕人中的增長(zhǎng)趨勢(shì)和預(yù)測(cè)顯示出積極的發(fā)展前景。首先，隨著消費(fèi)者對(duì)健康和保健的認(rèn)知不斷提高，他們更傾向于選擇具有科學(xué)依據(jù)、安全可靠的保健食品，同時(shí)，由于消費(fèi)升級(jí)和個(gè)性化消費(fèi)的趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)保健食品的需求也呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化的特點(diǎn)。這表明保健食品市場(chǎng)的消費(fèi)需求正在發(fā)生變化，趨向于更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
　　此外，中國(guó)年輕人對(duì)飲食、健康的強(qiáng)需求，以及隨著國(guó)家人均GDP的提升，消費(fèi)者在保健食品消費(fèi)理念和消費(fèi)意愿上都發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，預(yù)計(jì)保健食品將逐漸從可選消費(fèi)品向必選消費(fèi)品轉(zhuǎn)變34。這說(shuō)明年輕人對(duì)保健食品的需求不僅存在，而且隨著經(jīng)濟(jì)條件的改善，這種需求可能會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)。
　　艾媒咨詢的數(shù)據(jù)也顯示，2020年中國(guó)中青年保健品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到700.9億元，同比增長(zhǎng)12.4%，預(yù)計(jì)到2021年市場(chǎng)規(guī)模將增至758億元，用戶年齡已經(jīng)向低齡化發(fā)展。這一數(shù)據(jù)進(jìn)一步證實(shí)了保健食品市場(chǎng)在年輕人中的增長(zhǎng)趨勢(shì)。
　　保健食品市場(chǎng)在年輕人中的增長(zhǎng)趨勢(shì)表現(xiàn)為消費(fèi)需求的多樣化和個(gè)性化，以及從可選消費(fèi)品向必選消費(fèi)品的轉(zhuǎn)變。預(yù)測(cè)顯示，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高和經(jīng)濟(jì)條件的改善，保健食品市場(chǎng)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，特別是在年輕人群體中。
　　年輕人對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食品的需求有哪些具體細(xì)分？
　　年輕人對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食品的需求具體細(xì)分主要包括以下幾個(gè)方面：
　　1、膳食纖維和維生素的補(bǔ)充：年輕人偏愛(ài)富含膳食纖維和維生素的食品，這些產(chǎn)品能夠幫助他們解決情緒問(wèn)題、失眠、腸胃問(wèn)題、皮膚不好及脫發(fā)等健康問(wèn)題41。
　　2、有機(jī)/綠色食品：隨著對(duì)健康問(wèn)題的關(guān)注增加，年輕人越來(lái)越傾向于選擇有機(jī)或綠色概念的食品，這類食品通常被認(rèn)為更安全、更健康41。
　　3、功能性食品：功能性食品因其針對(duì)性強(qiáng)、效果明顯而受到年輕人的喜愛(ài)。這類產(chǎn)品主要圍繞腸道健康、助眠、體重管理等方面發(fā)力，滿足了年輕人在特定健康困擾下的需求4350。
　　4、益生菌和膠原蛋白：益生菌和膠原蛋白是近年來(lái)增長(zhǎng)迅速的細(xì)分市場(chǎng)，它們分別針對(duì)腸道健康和皮膚健康，滿足了年輕人在這些方面的營(yíng)養(yǎng)需求47。
　　5、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：Z世代人群特別重視自身的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，傾向于精準(zhǔn)定向補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但同時(shí)也面臨著行動(dòng)力和購(gòu)買(mǎi)力的挑戰(zhàn)45。
　　6、預(yù)防性和保健性質(zhì)的產(chǎn)品：隨著“預(yù)防勝于治療”的觀念深入人心，年輕人對(duì)于提高免疫力、預(yù)防疾病的產(chǎn)品需求增加，這類產(chǎn)品包括維生素、保健品等44。
　　年輕人對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食品的需求呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，不僅關(guān)注基本的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充，還特別重視功能性、預(yù)防性和保健性質(zhì)的產(chǎn)品，以及有機(jī)、綠色等概念的食品。
　　如何評(píng)價(jià)當(dāng)前保健食品行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展趨勢(shì)？
　　當(dāng)前保健食品行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展趨勢(shì)可以從多個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。首先，消費(fèi)群體的年輕化是一個(gè)顯著的趨勢(shì)，這意味著保健食品市場(chǎng)正在吸引更多的年輕消費(fèi)者。其次，功能性食品的興起表明市場(chǎng)對(duì)于具有特定健康益處的產(chǎn)品需求增加，這反映了消費(fèi)者對(duì)健康生活方式的追求和對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的需求。
　　在創(chuàng)新發(fā)展方面，創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品異軍突起，顯示出行業(yè)內(nèi)對(duì)于新技術(shù)和新產(chǎn)品的探索和應(yīng)用，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。此外，益生菌市場(chǎng)的井噴預(yù)示著微生物發(fā)酵技術(shù)和益生菌產(chǎn)品的廣泛應(yīng)用和發(fā)展?jié)摿?。藥企跨界布局也表明了傳統(tǒng)醫(yī)藥行業(yè)與保健食品行業(yè)的融合，為保健食品行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。
　　從市場(chǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)預(yù)測(cè)來(lái)看，全球保健食品市場(chǎng)預(yù)計(jì)將在未來(lái)幾年內(nèi)持續(xù)增長(zhǎng)，復(fù)合年增長(zhǎng)率保持在7.23%左右。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)不僅體現(xiàn)在全球范圍內(nèi)，中國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模也在持續(xù)上升，顯示出市場(chǎng)的廣闊前景和增長(zhǎng)潛力。
　　當(dāng)前保健食品行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展趨勢(shì)表現(xiàn)為消費(fèi)群體的年輕化、功能性食品的興起、創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品的增多以及市場(chǎng)規(guī)模的持續(xù)增長(zhǎng)。這些趨勢(shì)共同推動(dòng)了保健食品行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也為行業(yè)內(nèi)的企業(yè)和投資者提供了明確的方向和機(jī)遇。
　　針對(duì)不同年齡和性別的個(gè)性化保健產(chǎn)品有哪些成功案例？
　　針對(duì)不同年齡和性別的個(gè)性化保健產(chǎn)品，有幾個(gè)成功案例值得關(guān)注。首先，LemonBox通過(guò)提供定制的日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充包，利用個(gè)人營(yíng)養(yǎng)調(diào)查來(lái)獲取用戶的生活作息信息，為每個(gè)人提供最適合他們的產(chǎn)品。其次，雀巢收購(gòu)了Persona，后者在國(guó)內(nèi)提供了專門(mén)面向女性的產(chǎn)品，如女性復(fù)合維營(yíng)養(yǎng)和體重管理營(yíng)養(yǎng)包，這些產(chǎn)品結(jié)合了基本維生素和特定功能營(yíng)養(yǎng)成分，滿足了女性的日常需求和特定需求。此外，F(xiàn)emTec Health由Livongo創(chuàng)始人創(chuàng)立，致力于為女性打造一站式全生命周期的個(gè)性化健康和美容解決方案，顯示出對(duì)女性健康管理市場(chǎng)的深入理解和快速響應(yīng)能力。
　　在男性保健領(lǐng)域，Powerful品牌專門(mén)針對(duì)男性設(shè)計(jì)了一系列功能性食品，包括高蛋白酸奶、奶昔等，旨在幫助男性用戶實(shí)現(xiàn)肌肉增長(zhǎng)、脂肪燃燒和消化健康等目標(biāo)。國(guó)子煎則以男性滋補(bǔ)功能性膏飲產(chǎn)品入局，憑借品牌優(yōu)勢(shì)和科學(xué)的煎煮技藝，為男性消費(fèi)者提供全面、細(xì)致的健康管理方式。
　　這些案例展示了個(gè)性化保健產(chǎn)品在不同年齡段和性別中的應(yīng)用和發(fā)展，從女性的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充到男性的功能性食品，再到全生命周期的健康管理解決方案，個(gè)性化保健產(chǎn)品正逐漸成為市場(chǎng)的新風(fēng)口和增長(zhǎng)點(diǎn)。
　　健康意識(shí)提升對(duì)保健食品消費(fèi)行為的影響是什么？
　　健康意識(shí)的提升對(duì)保健食品消費(fèi)行為產(chǎn)生了顯著影響。首先，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，保健食品市場(chǎng)的需求隨之?dāng)U大，保健食品消費(fèi)也在穩(wěn)步增長(zhǎng)。這一點(diǎn)在疫情期間尤為明顯，我國(guó)保健食品總銷量增幅超過(guò)30%，其中增強(qiáng)免疫力、益生菌以及維生素、礦物質(zhì)類產(chǎn)品的銷量同比增長(zhǎng)超過(guò)50%。此外，健康食品市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅A(yù)計(jì)到2025年市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)15000億元。
　　健康素養(yǎng)水平的逐年上升也帶動(dòng)了需求和購(gòu)買(mǎi)力的增加，中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)整體營(yíng)收規(guī)模持續(xù)上升，2020年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)7.4萬(wàn)億元，2021年預(yù)計(jì)突破8萬(wàn)億元7477。這表明，隨著健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者對(duì)于保健食品的需求不僅僅局限于基本的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，還包括了對(duì)特定功能需求的滿足，如預(yù)防疾病、養(yǎng)生保健等。
 

　　后疫情時(shí)代，消費(fèi)者健康意識(shí)的提升、健康習(xí)慣的養(yǎng)成對(duì)整個(gè)保健品消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展與走向產(chǎn)生了持續(xù)影響。同時(shí)，公眾認(rèn)知水平的提升和產(chǎn)業(yè)規(guī)范化的加速?gòu)?fù)蘇也為保健食品行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。線上銷售渠道的逐漸升溫，如淘寶、小紅書(shū)、抖音等平臺(tái)成為主要的電商渠道，反映了消費(fèi)者獲取保健食品渠道的變化，這也是社會(huì)發(fā)展到一定階段的自然結(jié)果。
　　健康意識(shí)的提升促進(jìn)了保健食品消費(fèi)行為的增長(zhǎng)，不僅體現(xiàn)在消費(fèi)需求的擴(kuò)大上，還反映在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力的提升、市場(chǎng)潛力的增長(zhǎng)以及消費(fèi)渠道的變化上。這些變化共同推動(dòng)了保健食品行業(yè)的健康發(fā)展。